Resep Asli Mie Goreng Aceh Paling Enak Dan Teruji!
Resep Asli Mie Goreng Aceh Paling Enak - Siapa yang tidak kenal mie goreng aceh? dari namaNya saja sudah pasti kita tau bahwa mie goreng ini khas dari Aceh. Pada postingan kali ini saya akan memberikan bagimana cara membuat mie goreng aceh dengan resep yang sudah teruji enaknya. Resep Mie goreng aceh yang saya berikan ini ada beberapa perbedaan resep, Untuk itu silahkan anda pilih dan sesuaikan dengan selera bunda yaaa!
📌 Resep Mie Goreng Aceh Dengan Spageti
Bahan - Bahannya :
- 250 gram spagetti rebus, Spagettinya direbus dulu ya bun lalu baru ditimbang.
- 150 gram udang, udangnya dicuci dan dibersihkan dulu ya bun.
- 100 gram dagging sapi segar, dagging sapinya dipotong dadu atau bisa juga bunda potong sesuai selera.
- 100 gram sayur toge, di siangi dulu ya bunda lalu di cuci sampai bersih.
- 100 gram kubis, diiris tipis ya bunda
- 4 Siung Bawang Mereh, diiris tipis ya bunda
- 4 Siung Bawang Putih, diiris tipis ya bunda
- 2 Batang Daun Bawang, diiris tipis ya bunda
- 2 Batang Daun Seledri, diiris tipis ya bunda
- 1 Sdm Kecap Manis Merek apa saja
- 1 Sdm Kecap Asin Merek Apa saja
- 1 Buah tomat merah, dipotong memanjang ya bunda
- 2 Sdm minyak goreng untuk menumis
- 250 ml kaldu udang (Air rebusan udang dengan bawang putih, jahe geprek, seledri)
Bumbu Cemplungnya:
- 1 buah bunga lawang
- 1 batang kayu manis seukuran jari kelingking atau bisa disesuaikan.
- 3 Siung bawang putih kupas
- 5 buah cabe rawit merah, atau bisa disesuaikan ya bunda
- 2 buah Kapulaga
- 1 1/2 Sdm bumbu kari nusantara
- 1/2 sdt lada bubuk
- 2 buah kemiri, dibakar
- 1/4 sdt adas manis
- 1sdt garam, silahkan disesuaikan dengan selera
Cara Membuatnya
1. Siapkan semua bahan yang sudah ada dari resep ini. Panaskan minyak goreng. Tumis Bawang Merah lalu bawang putih hinga harum kemudian masukkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna atau matang.
2. Masukan Bumbu yang sudah dihaluskan, Aduk rata bumbunya dan tumis hingga matang. Masukan Air Kaldu Udang. Biarkan bumbunya hingga mengental. Silahkan tes rasa terlebih dahulu ya bunda. Setelah Rasa sudah cukup pas dan bumbu sudah mengental silahkan masukan udang lalu masak hingga setengah matang.
3. Selanjutnya bila udang sudah setengah matang silahkan masukan sayur kubis lalu aduk rata. masukan spaggeti yang sudah direbus dan buah tomat. Diaduk ya bunda hingga spaggetinya tercampur dengan bumbu. Masukan sayur toge yang sudah dicuci ya bund. Trus bunda aduk rata deh...Oiya jangan teralu lama ya masaknya supaya toge tidak layu.
4. Setelah langkah diatas tercampur merata semua silahkan bunda masukan daun bawang dan seledrinya. Aduk rata ya bun. Setelah teraduk rata, matikan api kompornya dan angkat mie goreng aceh Nya. Jangan lupa tambahkan bahan pelengkapnya seperti acara bawang, bawang goreng, emping melinjo dan mentimun agar lebih maknyussss. Mie goreng aceh paling enak dan resep telah teruji siap di lahap!
Resep Mie Goreng Aceh Asli diatas adalah resep yang saya ambil dari sahabat saya di Aceh yang telah sukses membuat mie goreng aceh yang enak dan lezat. Selanjutnya saya akan memberikan cara membuat mie goreng aceh dengan resep mie goreng aceh yang lezat dan simpel.
📌 Resep Mie Goreng Aceh Simpel dan Sederhana Paling Enak!
Bahan-bahannya :
- 1 bungkus Mie Telor, saya pakai yang tiga ayam ya bunda
- 3 siung bawang putih kupas, iris tipis ya bunda
- 3 siung bawang merah kupas, iris tipis ya bunda
- 2 batang daun bawang, iris tipis ya bunda
- 1 bungkus bumbu bango mie goreng aceh
- 1 buah tomat merah, potong sesuai selera ya bunda
- 1 sdm saus tiram, saya pakai yang cap panda
- 1 sdm saus sambal, saya pakai ABC
- 1 sdm kecap manis, saya pakai kecap bangau
- siapkan garan, merica bubuk dan gula pasir. Pakai secukupnya sesuai selera
- Minyak goreng untuk menumis, pakai secukupnya dan sesuaikan.
